Mzdy kuchařů: šéfkuchaři v hotelových restauracích měli v průměru 62 924 Kč, pomocníci 24 847 Kč - mzdy a platy 2025

Nejvyšší mzdu měli v roce 2025 Šéfkuchaři v hotelových restauracích, jejich průměrná mzda byla ve výši 62 924 Kč (Kolik je to v čistém?), polovina měla mzdu vyšší než 56 395 Kč a nejbohatší z nich pobírali v průměru více jak 92 650 Kč.

Nejnižší mzdy pak měli Pomocníci v kuchyni. Jejich mediánová mzda byla 22 815 Kč, průměr pak 24 847 Kč, ti s nejmenšími příjmy pak měli méně než 20 829 Kč hrubého.

Měsíční mzda kuchařů podle CZ-ISCO v roce 2025
Název	1. decil	1. kvartil	medián	průměr	3. kvartil	9. decil
Šéfkuchaři a šéfcukráři	24 204	29 834	44 127	46 604	58 771	78 860
v jídelnách, menzách	24 810	27 825	37 811	41 585	50 744	62 980
v hotelových restauracích	36 442	46 029	56 395	62 924	80 325	92 650
Kuchaři	21 617	22 927	27 017	30 789	35 778	45 797
Kuchaři (kromě šéfkuchařů)	21 721	23 005	28 531	32 317	38 150	49 291
Pomocní kuchaři	21 359	22 132	24 405	26 845	30 017	35 960
Pomocníci v kuchyni	20 829	21 220	22 815	24 847	26 546	32 081

Platy kuchařů ve veřejném sektoru

Nejvyšší plat měli opět Šéfkuchaři a šéfcukráři, jejich průměrný plat byl výrazně nižší, než ve mzdové sféře a činil 41 307 Kč (Kolik je to v čistém?), medián 39 558 Kč a nejbohatší z nich pobírali v průměru více jak 52 412 Kč.

Pomocníci v kuchyni měli mediánový plat 28 962 Kč, průměr pak 30 220 Kč, spodní desetina měla méně než 25 743 Kč hrubého.

Měsíční plat kuchařů podle CZ-ISCO v roce 2025
Název	1. decil	1. kvartil	medián	průměr	3. kvartil	9. decil
Šéfkuchaři a šéfcukráři	31 730	34 788	39 558	41 307	44 754	52 412
v jídelnách, menzách	31 680	34 673	39 034	40 869	44 200	52 159
Kuchaři	26 995	28 712	31 169	32 507	34 837	39 640
Kuchaři (kromě šéfkuchařů)	27 364	29 188	31 773	33 166	35 638	40 605
Kuchaři speciálních diet	27 085	31 088	33 482	36 123	40 810	44 131
Pomocní kuchaři	26 200	27 602	29 524	30 393	32 170	35 838
Pomocníci v kuchyni	25 743	27 178	28 962	30 220	31 969	36 668

Mzdy kuchařů v krajích


Kraj	1. decil	1. kvartil	medián	průměr	3. kvartil	9. decil
Olomoucký, Mzdová 2025	20 843	22 989	27 825	30 311	36 573	44 171
Pardubický, Mzdová 2025	22 023	23 920	29 336	31 930	38 035	45 474
Jihočeský, Mzdová 2025	21 332	23 291	26 981	30 852	34 928	43 541
Plzeňský, Mzdová 2025	20 846	22 681	26 981	29 182	32 810	41 208
Zlínský, Mzdová 2025	21 090	22 631	27 260	29 580	35 223	39 816
Jihomoravský, Mzdová 2025	21 296	22 708	25 526	29 790	35 578	43 961
Středočeský, Mzdová 2025	21 724	23 668	29 099	32 975	38 731	50 690
Moravskoslezský, Mzdová 2025	21 435	22 954	27 270	29 914	34 377	43 031
Praha, Mzdová 2025	22 049	23 372	28 052	33 972	41 203	57 690
Česko, Mzdová 2025	21 617	22 927	27 017	30 789	35 778	45 797

Další informace ke mzdám v roce 2025

• Technici: Nejvyšší průměrnou mzdu 75 920 Kč měli v roce 2025 elektrotechnici, na opačném konci zeměměřiči s průměrem 37 632 Kč - mzdy v roce 2025

• Redaktoři a novináři měli průměrnou mzdu ve výši 52 860 Kč, nejvyšší mzdy měli techničtí redaktoři, 80 736 Kč - mzdy v médiích rok 2025

• Nejvyšší mzdy v administrativě měli odborní pracovníci, 56 486 Kč v průměru. Všobecná administrativa na opačném konci znamenala průměrnou mzdu 36 425 Kč

Informace a statistiky o průměrném výdělku (ISPV)

Informace a statistiky o průměrném výdělku (ISPV) je systém pravidelného monitorování výdělkové úrovně a pracovní doby zaměstnanců v České republice. ISPV obsahuje údaje z pravidelného statistického šetření, které je pod názvem Pololetní šetření o průměrném výdělku zařazeno do programu statistických zjišťování vyhlášených Českým statistickým úřadem (ČSÚ) ve sbírce zákonů pro příslušný kalendářní rok.

Rozdíly mezi mzdovou statistikou ČSÚ a šetřením ISPV (MPSV)